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正能量推薦書籍 剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調!



剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調!





剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調! 評價



網友滿意度:



常常都會遇到些事情然後自己心裡過不去

這真的蠻難熬的!

這時候就會找人說說話把心敞開

但有時候就會不想說話耍自閉

這時候看本心靈勵志的書正能量推薦書籍真的是再適合不過了

藉由看書療傷自己帶自己走出不愉快的情緒

這陣子看了這本正能量推薦書籍剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調!

覺得裡面講了很多實用的東西也很有道理

可以運用在生活面上給了自己很大的正能量

有時候陷入泥沼出不來就看看書尋找一些正能量吧~

剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調! 推薦給大家囉囉~

一起正能量!!!!!Fighting!!!





剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調!



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商品訊息功能:

商品訊息描述:

買太多用不完、剩下一點點、只需要用一點點……

家裡冰箱總是有清不完的食材,相信這些是不少人的煩惱。

現在就讓谷島老師帶你一起將這些食材保存起來!

並不是長期保存,而是「暫時保存」而已唷!


Part1把整顆購買卻未用完的蔬菜暫時保存起來!

→高麗菜、蘿蔔、白菜、南瓜、綠花椰

Part2 把趁便宜採購或家庭菜園所摘採的大量蔬菜保存起來!

→洋蔥、胡蘿蔔、長蔥、馬鈴薯、番茄、茄子、小黃瓜

Part3把沒有用完、不知道該如何處理的料理配菜,暫時保存起來!

→香菇、牛蒡、蓮藕、

Part4 不可欠缺,卻總是剩下一點點的配菜或裝飾用蔬菜

→蒜頭、薑、青紫蘇,芹菜、蘘荷、羅勒、檸檬、香芹

Part5 把剩餘的開封乾物或包裝肉品,暫時保存起來!

→羊栖菜、小魚乾、蘿蔔絲、凍豆腐、黃豆、豬里肌肉

再也不怕買得太多用不完,曬乾、鹽漬、磨泥…等等眾多方法,

讓你清空冰箱,不再囤積!

餐桌上也有多樣菜色,不再單調!

本書特色

「暫時保存食」的最佳保存法

剩下的蔬菜在預先處理過後進行保存的「暫時保存食」。只要掌握住保存的重點,就可以長時間維持美味。尤其在梅雨季節或炎熱夏季等時刻,要特別注意衛生方面的問題。

第一步、預先處理

只要盡可能趁新鮮的時候,預先做好處理,就可以維持新鮮狀態。

第二步、放涼後放進冰箱

避免損害到其他食物,保存食請等食物完全冷卻後再進行存放吧!

第三步、標示日期&內容物

只要預先貼上寫有料理名稱和製作日期的標籤,就可以更加便利。

第四步、保存期限的標準

品嚐之前,請務必透過視覺和嗅覺加以確認。

第五步、預先處理的基本是「烹煮、晾乾、醃漬」

稍微做點處理,就可以提高保存性,做好預先處理便可完成。

第六步、保存容器保持清潔

好不容易製作好的保存食,如果放進不乾淨的保存容器裡,就會有細菌繁殖的疑慮。

第七步、靈活運用保存容器、保存袋

玻璃材質的保存容器多半可使用於微波爐,同時不容易殘留味道,又可以清楚看到內容物,可說是相當便利。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 羅淑慧
  • 出版社:三悅文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/06/05
  • 語言:繁體中文


剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調!



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